IL MATTO

В IL MATTO классическую итальянскую кухню представляют именно такой, какой её знают и любят на родине. Шеф-повар Алексей Малофеев создал меню-панораму, в котором каждый регион Италии обретает свой вкус: от залитого солнцем Неаполя с его каноничной пиццей до изысканной Лигурии с ароматом свежего песто.В основе концепции — честность и аутентичность. Традиционные рецепты оживают благодаря ингредиентам высшего качества: премиальным сырам, свежим травам и отборным овощам. Это место, где богатый трюфелями Пьемонт встречается с гостеприимной Эмилией-Романьей, создавая гармонию вкуса, полную страсти и истинно итальянского жизнелюбия.